アーモンドミルクのメリット「豆乳を超える体調管理に最高の飲み物」

癌サバイバーのKANDAです。
上顎洞癌になり、治療と再発を４回繰り返してきました。
癌の予防、健康管理については人一倍気を配って生活しています。
そんな私がおすすめするのが、アーモンドミルクです。
今回はアーモンドミルクのメリット、おすすめする理由、おすすめの商品を紹介します。

アーモンドミルクとは
アーモンドミルクのメリット
アーモンドミルクをおすすめする理由
アーモンドミルクの注意点
アーモンドミルクのおすすめ商品

アーモンドに水を加えて作る飲み物です。
アーモンドをミキサーなどで砕いたものに水を加え、濾して作られています。
ほのかなアーモンドの香りでクセが少なく、美味しく飲むめます。
豆乳が苦手な方でもアーモンドミルクなら飲めると思います。

アーモンドのビタミンE含有量は全食品中でもトップクラスです。
ビタミンEの強力な抗酸化作用は酸化ストレスから体を護ってくれます。
抗酸化作用の結果、血行促進などアンチエイジングにも効果があると言われています。

体内の糖とタンパク質が結びつく事で「終末糖化産物（AGEs）」ができて糖化が進行します。
AGEsはコラーゲンなど肌の組織をボロボロにしてシワやたるみの原因ります。
また、黄褐色をしたAGEsが肌に蓄積することで、肌色がくすんで見えるようになります。
糖化は何もしなくても体内で糖化が進んでしまいます。
このAGEsを減少させてくれる食材がアーモンドです。

アーモンドには豊富な食物繊維が含まれています。
100g当たりの含有量はレタスの9倍、ゴボウの2倍です。
アーモンドには便秘の解消や腸内環境を整える効果があります。

天然の抗酸化物質であるビタミンEを多く含みます。
ビタミンEに加えて、ビタミンDとビタミンA、蛋白質、オメガ6、亜鉛、カルシウム、鉄分、マグネシウム、カリウムが含まれています。

アーモンドの約51％が脂肪です。
そのうちの65％以上が不飽和脂肪酸であるオレイン酸です。
悪玉コレステロールであるLDLを減らし、善玉コレステロールのHDLを増やす作用があります。

国立がん研究センターなどの研究チームが多目的コホート研究を行った結果、野菜や果物、いも類、大豆製品、きのこ類、海そう類、脂の多い魚、緑茶などが関連した食生活を続けると、全死亡および循環器疾患死亡のリスクが低下するという結果が得られたと発表しました。
これらの食材は不飽和脂肪酸やマグネシウムやカリウムなどのミネラルが多いと考えられます。
癌を含め、致死性の病気の防止につながります。

アーモンドミルクは自分でも簡単に作れます。
ミキサーさえあればだれでも簡単に作れるので試してみてください。

ポイントは浸水用と飲料用に水を分ける事です。
浸水用の水をそのまま飲料用に使ってしまうと、味が悪くなります。
また、浸水させたアーモンドから消化を阻害する成分が溶け出してしまいます。

・アーモンド（無塩ロースト）：250g
・水（浸水用）　　　　　　　：800ml
・水（飲料用）　　　　　　　：600ml

１、アーモンドと浸水用の水をボウルに入れてラップし、ひと晩置く。（12時間以上）
２、アーモンドをザルに取り出し水洗いする。（浸水用の水は捨てる。）
３、ミキサーに飲料用の水とアーモンドを入れてなめらかになるよう撹拌する。
４、ボウルにさらしを置き攪拌したアーモンドをそそいで濾す。
５、煮沸消毒した密封容器に、濾したアーモンドミルクを入れて冷蔵庫で保存する。

※保存したものは４、５日を目安に使い切りましょう。
※クッキングペーパーではなく、さらしやチーズクロス、ナッツバッグなどよいです。
※自然に落ちるまで放置して濾しましょう。
※手で絞ると、苦味やエグミの原因となります。

市販のアーモンドミルクは飲みやすくするために砂糖が入っているものもあります。
これではせっかくのアーモンドのメリットが半減してしまいます。
調味料や添加物が少ないものを選びましょう。

１日、２日アーモンドミルクを飲んでも目に見えて効果が発揮されることはありません。
効果を実感するには1ヶ月ほどはかかるとはずです。
効果を感じないからと言ってすぐにやめないようにしましょう。

どんなに体にいいものでも、摂りすぎるとよくありません。
飲みすぎると副作用でお腹がゆるくなったり逆に便秘になったりする可能性があります。
一日200ml(コップ1杯)を目安にしましょう。

アーモンドミルクは原価が高い事もあり、値段もそこそこいい値段します。
無理して生活を圧迫しても続かないので、１習慣に１本（１L）などと決めて購入するのが良いと思います。

無糖、で味付けのないタイプのものをおすすめします。

豆乳や味噌といった発行食品の老舗ブランドのアーモンドミルクです。
比較的に価格が安くてお求めやすいので継続しやすいです。
味はあっさりしていて、アーモンドの匂いが強いです。
飲みやすいタイプなので、初心者におすすめです。

テレビCMもしていて、自販機等でも小さいサイズが売っているメジャーな商品。
味はコクがあるわりに、さらっとしていて飲みやすいです。
マルサンと比べると値段は高めですが、その分味も美味しいです。

この商品は商品名のとおりに、「濃い」です。
市販されているアーモンドミルクは基本的にアーモンドの含有量は２％～５％です。
このアーモンドミルクは１０％も含まれています。
味も最高です。
しかし、その分高いです。
ご褒美的なアーモンドミルクとて買ってみてください。

アーモンドミルクは味も美味しく、豆乳よりも飲みやすいと思います。
デザートを作ったり、アイスにしたりとそのまま飲むだけでなく料理にも使えます。
少量を毎日少しづつでいいので是非継続して健康的な体を作りましょう。